Teoría 6: La materia

Los estados de la materia

La Química estudia la materia,su estructura molecular y atómica,sus propiedades y sus reacciones, y las leyes que rigen esas reacciones

Materia

Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio.

Cuerpo

Es una porción limitada de la materia.

Peso de un cuerpo

Es la fuerza con que un cuerpo es atraído hacia el centro de la Tierra.

El peso de los cuerpos aumenta desde el Ecuador hacia los polos.

El peso de los cuerpos disminuye a medida que se alejan de la Tierra hasta llegar a anularse:
zona no gravitacional.

La masa de un cuerpo es constante.
El peso varía con la latitud y con la distancia del centro de la Tierra.

Sustancia

Es la cantidad de materia que constituye un cuerpo.

Cuerpo	Sustancia
Un cuerpo se distingue de otro por la forma	Una sustancia se distingue de otra por sus propiedades
Cuerpos iguales pueden estar formados por sustancias distintas	Cuerpos distintos pueden estar formados por las mismas sustancias
Una misma sustancia (agua),según su estado físico puede formar distintos cuerpos (hielo,agua y vapor)	Las sustancias son independientes del estado físico en que se presenten los cuerpos

Propiedades de la materia

1. Impenetrabilidad La materia es impenetrable.El espacio ocupado
   por una partícula de materia no puede ser ocupado, en el mismo instante, por otra
2. Inercia Todo cuerpo permanece en reposo indefinidamente si no actúa
   sobre él una fuerza exterior.
3. Indestructibilidad Los cuerpos son indestructibles.-Ley de Lavoisier-
4. Ponderabilidad La materia tiene peso, es ponderable( que se puede pesar).
5. Divisibilidad La materia no es continua.Decimos que es divisible

Propiedades de las sustancias

Organolépticas Son aquellas que pueden ser apreciadas por medio de los sentidos

Color Se puede distinguir por: Transparencia La luz atraviesa la sustancia y llega así a nuestros ojos.Reflexión.-La luz incide lateralmente y recién entonces nos impresiona.
Ejemplo: Cuando vemos a través de un vidrio, vemos por transparencia.
Cuando vemos la superficie de un mueble ,lo vemos por reflexión

Olor Impresiona por el sentido del olfato.
Aquellas sustancias que no nos impresionan por el sentido,son inodoras

Sabor Nos impresionan por el sentido del gusto.
Los sabores pueden ser: dulce,salado,amargo o agrio.
Las sustancias que carecen de sabor se llaman insípidas

Impresión al tacto Rugoso,áspero,liso,untuoso,etc.

Sonido Puede ser grave o agudo. En general las sustancias cristalizadas producen sonido armónico mientras que las amorfas producen ruido

Propiedades Físicas Son aquellas que permiten identificar una sustancia por sus características físicas: Estado físico: sólido-líquido-gaseoso,peso,densidad,solubilidad,etc.

Propiedades Químicas: Son aquella que permiten identificar una sustancia por medio de fenómenos químicos Son: acción sobre otras sustancias,descomposiciones,combinaciones,etc.

Propiedades de la materia

Propiedad extensiva son aquellas que varían al variar la cantidad de materia
La masa, el volumen,la longitud, la capacidad.

Propiedad intensiva son aquellas que no varían aunque varie la cantidad de materia
El peso específico,la dureza,el índice de refracción,el coeficiente de solubilidad.